Commandez nos menus et cassoulets maison à emporter :
Samedi 30 mars - MENU DE PÂQUES MER
*Les asperges vertes de Montgiscard gratinées au vieux Cantal, foie gras du Lauragais mi-cuit aux herbes de saison
*La lotte: en médaillons rôtis à la crème de langoustine
*Le Chocolat de Pâques
Biscuit chocolat, crémeux d’amandes,
gavotte garnie d’une ganache montée chocolat au lait
Samedi 30 mars - MENU DE PÂQUES TERRE
*Les asperges vertes de Montgiscard gratinées au vieux Cantal, foie gras du Lauragais mi-cuit aux herbes de saison
*L'agneau: noisettes d’agneau farcies au basilic, printanière de légumes
*Le Chocolat de Pâques
Biscuit chocolat noir, crémeux d’amandes,
gavotte garnie d’une ganache montée chocolat lait
Dimanche 31 mars - MENU DE PÂQUES MER DISPONIBLE UNIQUEMENT AU DÉJEUNER RETRAIT JUSQU'A MIDI
*Les asperges vertes de Montgiscard gratinées au vieux Cantal, foie gras du Lauragais mi-cuit aux herbes de saison
*La lotte: en médaillons rôtis à la crème de langoustine
*Le Chocolat de Pâques
Biscuit chocolat, crémeux d’amandes,
gavotte garnie d’une ganache montée chocolat au lait
Dimanche 31 mars - MENU DE PÂQUES TERRE DISPONIBLE UNIQUEMENT AU DÉJEUNER RETRAIT JUSQU'A MIDI
*Les asperges vertes de Montgiscard gratinées au vieux Cantal, foie gras du Lauragais mi-cuit aux herbes de saison
*L'agneau: noisettes d’agneau farcies au basilic, printanière de légumes
*Le Chocolat de Pâques
Biscuit chocolat, crémeux d’amandes,
gavotte garnie d’une ganache montée chocolat au lait